Le porc , élèment identitaire de la Gaule .

Le débat est récurrent sur les repas de substitution . Or , selon les historiens Régine Pernoud et Camille Jullian cités dans " Histoire du peuple Français " , le porc - que cela soit la graisse de porc pour la cuisine ou la charcuterie - a été un élèment identitaire clef de la Gaule ! Il doit rester celui de la France , n'en déplaise aux allogènes et aux immigrationnistes :

Mais le principal élevage auquel se soient livrés les gaulois c'est celui du porc . Ils laissaient les troupeaux errer librement dans les forêts et paître les glands . Les soldats romains , habitués aux petites races d'Italie , regardaient avec effroi ces bêtes énormes qui leur paraissaient aussi redoutables que les sangliers .